Pacchetti di turismo enogastronomico

Umbria: viaggio buonissimo.

Da Orvieto a Stroncone, da Amelia al Lago Trasimeno, c'è una fetta d'Umbria dove tutto parla di vino da almeno tremila anni. Mentre il nuovo mondo si inorgoglisce per i propri vigneti vecchi di cinquan'anni, qui tra le anse del Tevere e il Nera da millenni le colline producono vino in modo spontaneo per vocazione naturale, nei suoli tufacei o in quelli calcarei, con diversi pedoclimi e sentori in bottiglia.

Il nostro viaggio per "pacchetti" di visita guidata tutto compreso parte da a Orvieto, la mitica "Oinaréa" dei greci, letteralmente "la città dove scorre il vino": all'intorno è tutto un microcosmo di castelli medievali, palazzi del Rinascimento, parchi archeologici, vestigia romane, città sotterranee, vie etrusche tagliate nel tufo. A queste si assomma una corona di aree naturalistiche di pregio e di parchi naturali che consolidano l'idea dell'"Umbria, cuore verde d'Italia".

Il turista del cibo e del vino si potrà fare così facilmente scopritore di luoghi e di sapori davvero unici e sorprendenti, svolgendo il filo della cultura materiale locale che annovera prodotti di grande eccellenza: il tartufo bianco di Fabro, l'olio Dop Umbria con le sue sottozone, le 11 DOC e 2 DOCG dei vini Umbri(riassunti presso l'Enoteca Regionale dell'Umbria ad Orvieto), la carne di qualità, chianina oppure di porco cintato, la cacciagione, gli animali da cortile tra i quali primeggia l'oca, le verdure coltivate in modo biologico, i legumi come le lenticchie, le fave, i fagioli Secondo del Piano e Fagiolina del Trasimeno, i ceci o le cicerchie, e ancora lo zafferano, i formaggi pecorini e vaccini di alta qualità, i pesci d'acqua dolce che in loco godono di una tradizione centenaria...

Sarà di sicuro un viaggio "buonissimo" per tutti. Prosit!

GLI ANTICHI SAPORI E L'ARTE DEI CENTRI MINORI
1° giorno - Orvieto
Visita guidata ai principali monumenti della città: Duomo e Cappella di San Brizio, Torre del Moro, Palazzo del Popolo, Orvieto Underground. A seguire visita guidata a Il Palazzo del Gusto e alle antiche cantine di origine etrusca che ospitano l'Enoteca Regionale dell'Umbria. Light lunch presso l'Enoteca a base di prodotti tipici del territorio con degustazione guidata di vini regionali.
Pomeriggio a disposizione per acquisti e per la visita libera della città.
Cena presso un ristorante tipico nel centro storico di Orvieto. Pernottamento in hotel 3 stelle nel centro storico della città.
2° giorno Ficulle - Montegiove
Arrivo a Ficulle e visita alla chiesa romanico-gotica di S. Maria Vecchia ed ai laboratori artigianali di terrecotte. Visita guidata ad una azienda vinicola nelle campagne di Ficulle. Visita delle vigne e della cantina. A seguire pranzo a base di prodotti tipici del territorio abbinati ai vini dell'azienda. Partenza per Montegiove e visita guidata al complesso della Scarzuola, costruzione surreale progettata dal famoso architetto Tomaso Buzzi. Partenza.
Il pacchetto include: 1 pernottamento in camera doppia in hotel 3 stelle nel centro storico di Orvieto; 3 pasti; visite guidate ed ingressi ai musei e ai monumenti come da programma, visita guidata a Il Palazzo del Gusto/Enoteca Regionale dell'Umbria; visita guidata ad una azienda vinicola.
Pacchetto per gruppi (minimo 10 persone)

ORVIETO E TODI
1 ° giorno: Orvieto
Ad Orvieto, visita guidata alla necropoli del Crocefisso del Tufo, al Pozzo di San Patrizio, al Duomo e alla Cappella di San Brizio. Pranzo presso un ristorante tipico del centro storico. Nel pomeriggio visita guidata al Museo Archeologico Nazionale e al Museo Claudio Faina. A seguire visita guidata a Il Palazzo del Gusto e all'Enoteca Regionale dell'Umbria, ricco aperitivo e degustazione di vini Docg, Doc e Igt. Cena in ristorante caratteristico del centro storico. Pernottamento in hotel 3 stelle nel centro storico.
2 ° giorno: Todi
Arrivo a Todi e visita guidata al Tempio di Santa Maria della Consolazione, Palazzo del Popolo, del Capitano, del Podestà ed al Tempio di San Fortunato. Pranzo presso trattoria a gestione familiare. Nel pomeriggio visita guidata al Museo Pinacoteca, alla "Todi sotterranea" (Cisterne romane) ed al nuovo Museo Lapidario delle Lucrezie. Partenza.
Il pacchetto include: 1 pernottamento in camera doppia in hotel 3 stelle nel centro storico di Orvieto, 3 pasti, visite guidate ed ingressi ai musei e ai monumenti come da programma, visita a Il Palazzo del Gusto/Enoteca Regionale con degustazione.

ORVIETO: IL VINO E LA CITTA'
1 ° giorno: Orvieto
Ad Orvieto, visita guidata alla necropoli etrusca del Crocefisso del Tufo, al Tempio del Belvedere ed al Pozzo di San Patrizio, al Duomo e alla Cappella di San Brizio. Pranzo in ristorante tipico del centro storico. Nel pomeriggio visita guidata al Museo Archeologico Nazionale, al Museo Claudio Faina ed al quartiere medievale. A seguire ricco aperitivo e degustazione vini Doc, Docg e Igt dell'Umbria con visita guidata al Palazzo del Gusto e alle cantine etrusche che ospitano l'Enoteca Regionale. Cena in ristorante caratteristico del centro storico. Pernottamento in hotel 3 stelle nel centro storico.
2 ° giorno: campagne dell'orvietano
Arrivo ad azienda vinicola nelle vicinanze di Orvieto e visita del vigneto con spiegazione delle tecniche di coltivazione della vite con Sommelier FISAR. Visita della cantina. A seguire light lunch a base di prodotti tipici locali in abbinamento ai vini dell'azienda. Partenza.
PROGETTO ADOTTA UN VIGNETO
L'azienda offre agli amanti del vino la possibilità di adottare uno o più filari di vite e di realizzare il sogno di produrre il proprio vino e diventare "proprietario" di una porzione di vigneto in Umbria.
Il pacchetto include: 1 pernottamento in camera doppia in hotel 3 stelle nel centro storico di Orvieto; 3 pasti; visite guidate ed ingressi ai musei e ai monumenti come da programma, visita a Il Palazzo del Gusto/Enoteca Regionale con degustazione; visita guidata ad una azienda vinicola e degustazione con Sommelier.

DAGLI ETRUSCHI.... VINO, OLIO E SAPORI
1° giorno: Orvieto
Arrivo ad Orvieto e visita al Pozzo della Cava, scavato in epoca etrusca interamente nel tufo che costituisce la rupe orvietana. Visita alla struttura e lezione-dimostrazione introduttiva sul rito del banchetto etrusco. Degustazione guidata di alcune pietanze realizzate su ricostruzioni di ricette etrusche ricavate da testi romani e dalle pitture delle tombe e delle ceramiche. Nel pomeriggio, visita guidata al Museo Archeologico Nazionale ed al Museo Claudio Faina che custodiscono i più bei reperti etruschi provenienti dalle necropoli di Cannicella, Settecamini ed Hescanas. A seguire ricco aperitivo e degustazione vini Docg, Doc e Igt dell'Umbria e visita guidata a Il Palazzo del Gusto e all'Enoteca Regionale dell'Umbria. Cena in ristorante caratteristico del centro storico. Pernottamento in hotel 3 stelle nel centro storico.
2° giorno: Orvieto - Montecchio
Arrivo presso rinomato frantoio nelle immediate vicinanze di Montecchio. Visita guidata al Museo dell'Olio ed al frantoio. Light lunch con prodotti dell'azienda. A seguire trasferimento presso famosa azienda vinicola. Visita della cantina con degustazione. Partenza.
ll pacchetto include : 1 pernottamento in camera doppia in hotel 3 stelle nel centro storico di Orvieto; 3 pasti; 1 aperitivo-degustazione presso Enoteca Regionale; visite guidate ed ingressi ai musei e ai monumenti come da programma; visita guidata al Palazzo del Gusto/Enoteca Regionale e al Museo dell'Olio; degustazione vini presso azienda vinicola.
Pacchetto per gruppi (minimo 10 persone)

L'UMBRIA ROMANA
Le Antiche Vie Amerina e Flaminia - Carsulae "La Pompei dell'Umbria" - Amelia
1° giorno - Antica Via Amerina
Arrivo nei pressi del Castello di Montenero a 8 km a sud di Todi. Partenza con guida escursionistica per giornata di trekking (10,2 km) lungo il percorso dell' Antica Via Amerina, realizzata intorno alla metà del III sec. a.C. per collegare Roma con l'Adriatico. Pranzo al sacco a base di salumi del territorio. Partenza per Amelia; cena e pernottamento in hotel 3 stelle ad Amelia a 100 mt. dal centro storico della città.
2° giorno: Dunarobba - Frattuccia - Collicello - Sambucetole - Amelia
Arrivo Dunarobba e visita guidata alla Foresta Fossile. A seguire pranzo presso rinomata osteria di Avigliano Umbro. Proseguimento per Amelia, attraverso i caratteristici paesini di Frattuccia, Collicello e Sambucetole. Rientro ad Amelia e visita guidata ai principali monumenti della città : le Mura Poligonali (VII° sec. a.C.), Cisterne Romane, Palazzo Boccarini ed il Museo Archeologico. Cena e pernottamento in hotel 3 stelle.
3° giorno - Carsulae " La Pompei dell'Umbria" - La Via Flaminia
Arrivo a Carsulae, antico municipio romano sorto lungo Via Flaminia tracciata nel 220 a.C. Visita guidata al parco archeologico ed al museo. Partenza per bottega contadina. Visita al museo familiare comprendente antichi utensili per la lavorazione della terra e per la vita quotidiana. Il museo conserva un raro esemplare di torchio a leva per la pressatura dell'uva risalente ai secoli XVI-XVII. Light lunch a base di prodotti dell'azienda. Partenza.
Il pacchetto include: 2 pernottamenti in camera doppia in hotel 3 stelle ad Amelia; 4 pasti; 1 pranzo al sacco; visite guidate ed ingressi ai musei e ai monumenti come da programma; visita a bottega contadina ed al museo familiare.

ORGANIZZAZIONE TECNICA
Discovering Umbria by Oblò sul Mondo s.n.c. 
Viale San Filippo 8 - 06059 Todi(PG)
Tel. + 39 075 8945138  fax + 39 075 8945369 
email : info@discoveringumbria.it

INFORMAZIONI
Il Palazzo del Gusto
Via Ripa Serancia I, n.16 05018 Orvieto
Tel. 0763.341818 fax 0763.394455 email: info@cittaslow.net
Tel/fax 0763.393529 email:itinera.orvieto@tiscalinet.it