Orvieto e il suo vino

Il legame che unisce Orvieto al proprio vino è profondo e antichissimo.
La storia di Orvieto dimostra come nel corso dei secoli il vino sia sempre stato intimamente connesso alla vita quotidiana degli uomini, così come alla storia ufficiale ed alla vita sociale della città.
Il filo ininterrotto di una tradizione millenaria dagli etruschi si dipana sino a giungere ai nostri giorni.
Sopra, sotto ed intorno alla Rupe tutto parla del vino: i bassorilievi e gli affreschi del Duomo, le iscrizioni delle corporazioni medioevali, gli affreschi dei palazzi più antichi, il sottosuolo popolato da cantine collegate da un reticolo di cunicoli di epoca immemorabile.
I vigneti, disseminati sulle colline attorno alla Rupe, sono infine la rappresentazione naturale di questo legame inscindibile e fanno di Orvieto l'epicentro di una delle zone vitivinicole umbre di maggiore rilevanza storica ed economica, che si stende sui rilievi collinari alla destra e alla sinistra del fiume Paglia, alla confluenza con il fiume Tevere.