Il vino in Umbria

L'Umbria è una piccola regione in cui si producono grandi vini.
Ciò è dovuto a molteplici ragioni: la configurazione orografica collinare che favorisce l'esposizione al sole, il clima continentale caratterizzato da inverni freddi ed estati calde ma secche e ventilate, la struttura dei terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, particolarmente adatti alla produzione vitivinicola.
Queste favorevoli condizioni hanno spinto gli abitanti dell'Umbria a dedicarsi alla coltivazione della vite e alla produzione del vino fin da tempi antichissimi, ed oggi questa millenaria tradizione sostiene ed accompagna i moderni metodi produttivi e la particolare capacità tecnica dei vignaioli umbri.