Situato nell'ex convento San Giovanni "Il Palazzo del Gusto" è un'istituzione  per la valorizzazione e la promozione dell'enogastronomia e dei prodotti tipici dell'agroalimentare

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Diventare una Cittaslow

Come si diventa Cittaslow, città del buon vivere?

"Buon vivere" significa disporre di soluzioni e servizi che permettono ai cittadini di fruire in modo facile, semplice e godibile della propria città. L'insieme dei requisiti indispensabili per diventare Cittaslow è raggruppato in 6 macrocategorie:

Politica Ambientale

Politica Infrastrutturale

Tecnologie per Qualità Urbana

Valorizzazione delle produzioni autoctone

Ospitalità

Consapevolezza

Alcuni di tali requisiti sono già patrimonio delle città e potranno essere ulteriormente tutelati e valorizzati, mentre molti altri, compatibilmente con le caratteristiche urbanistiche e pedoclimatiche del territorio, potranno essere introdotti ispirandosi ad applicazioni già in essere o sperimentate in altre realtà.