Cittaslow

L'Associazione internazionale Cittaslow, ispirata ai principi del movimento Slow Food, è stata fondata ad Orvieto nell'ottobre 1999.

La sede centrale della rete internazionale di Cittaslow è ospitata a Orvieto presso il Palazzo del Gusto, nel quattrocentesco ex convento di San Giovanni. Ad essa fanno capo le diverse reti nazionali.

L'associazione Cittaslow è costituita da un gruppo di comuni impegnati a promuovere fra i cittadini una migliore qualità della vita e una particolare attenzione alla cultura dell'alimentazione e del buon vivere.

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