Il Palazzo del Gusto
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Castel Viscardo
Acqua, terra, aria e fuoco
Castel Viscardo fu fondato nel 1263 da Giuscardo da Pietrasanta, nipote di Papa Urbano IV. Per secoli rappresentò, grazie ai suoi torrioni (il Castello e la torretta di Vitiano), un importante punto di avvistamento in difesa di Orvieto e di tutta l'alta e media Valle del Paglia. Il terreno intorno a Castel Viscardo, ricco di agglomerati argillosi, ha favorito lo sviluppo di numerose fornaci, la cui attività può essere fatta risalire all'epoca della costruzione del Castello (XIII secolo).
Le Fonti di Tiberio
Quelle di Tiberio sono fonti di acqua sulfurea conosciute ai tempi della Roma Imperiale (e frequentate come centro termale sin d'allora). E' allo studio un progetto di rivitalizzazione dovrebbe nuovamente renderle fruibili al pubblico
Vini, olio e winemakers
Già "terre vineate" dal 1292, le vigne di Monterubiaglio non hanno mai smesso di inorgoglire gli abitanti di queste terre. Oggi si producono un ottimo Orvieto Classico e Rossi IGT di grandissimo carattere con vitigni internazionali (Merlot, Pinot, Cabernet). Monterubiaglio ha dato i natali a due tra i più grandi "winemakers" del pianeta:
Riccardo e Renzo Cotarella. La "Guida Gastronomica d'Italia"del Touring Club (1931) menziona il Vin Santo di Monterubiaglio come esemplare di gran pregio della varietà umbra, descrivendolo come alcolico, "di color oro, di sapore dolce e armonico e di gradevole profumo". Di ottima qualità
l'Olio extra vergine di oliva (prodotto anche nella tipologia DOP Colli Orvietani)
Aviosuperficie dell'Alfina
L'Aviosuperficie dell'Alfina è un aeroporto costruito nel 1936 su progetto di Pier Luigi Nervi. Durante la Seconda guerra mondiale fu usato quale base per i bombardieri. Oggi accoglie velivoli ultraleggeri.
Le fornaci
Le terre ricche d'argilla attorno a Castel Viscardo favorirono la nascita, in epoca medievale, di una fiorente produzione di terrecotte (mattoni, tegole, quadrelli ma anche ceramiche). Oggi sono attive
numerose realtà artigianali i cui manufatti - realizzati secondo una secolare sapienza tramandata da padre in figlio -hanno trovato impiego in prestigiosi restauri (Pantheon, Colosseo, Mura Aureliane, Piazza Campo di Fiori a Siena)
DA VEDERE
· Necropoli etrusca in loc. Caldane
· Piscina Romana in loc. Torricella
· La Chiesa Parrocchiale
· Centro documentazione sulle fornaci
· Le cantine di Castel Viscardo
· La "faggeta relitta" del'epoca glaciale
· Monterubiaglio, Viceno e Pianlungo
DA GUSTARE
· Vino "Orvieto Classico"
· Rosso Umbria IGT
· Olio extravergine di Oliva
· Fave dei morti
· Vin Santo di Monterubiablio
· Torte Pasquali
· Minestra di ceci e castagne
· Vino "Chianti" di Viceno
EVENTI
· "La Cannelletta"
· Sant'Antonio da Padova
· Il "Bigonzone" di Monterubiaglio)
· "Alla ricerca del Piatto perduto"
· La "Vecchiarella" (5 gennaio)